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Kartoffelsuppe mit Gemüse

leicht
Kartoffelsuppe mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffelbrei vom Vortag600 g
Gemüserest vom Vortag etwas
Nudelrest etwas
Gemüsebrühe - instant -1 L
Öl1 EL
Zwiebel1
Landjäger1 Paar
gehackte Petersilie2 EL
Salz , Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffelbrei in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe gut verrühren und aufkochen lassen .Das Gemüse und die Nudeln dazugeben .Mit Salz und Pfeffer würzen .

    2.Zwiebel fein hacken .Landjäger klein schneiden .

    3.In dem erhizten Öl die Zwiebel und Landjäger anbraten .Zur Suppe in den Topf rühren . Das Ganze mit Petersilie bestreuen

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