Schwarzwälder Kirsch Schüsseltorte

Schwarzwälder Kirsch Schüsseltorte - Rezept

Zutaten für 10 Personen


Kirschen Schattenmorellen a 750 ml	2 Glas
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Mandeln gehobelt	100 gr.
Mascarpone	500 gr.
Quark	750 gr.
Zucker	150 gr.
Sahne	400 ml
abgeriebene Schale und Saft von 1 Limone	etwas
Wiener Schoko-Tortenboden	250 Gramm
starker Espresso kalt	350 ml
Kirschwasser	200 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)835 (199)

Eiweiß6,0 g

Kohlenhydrate8,4 g

Fett13,5 g

Zubereitung

1.Kirschen abtropfen und Saft auffangen. Etwa 700 ml abmessen.
2.Puddingpulver, Vanillin-Zucker und Saft glatt rühren, aufkochen, und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben. Auskühlen lassen.
3.Mandeln rösten.
4.Mascarpone, Quark, Zucker, Limonenschale und -saft verrühren. Sahne halbsteif schlagen und unterheben.
5.Biskuit grob zerbrechen.
6.Biskuit, Kirschenkompott und Sahnekrem in eine Schüssel einschichten und dabei den Biskuit mit Kaffee und Kirschwasser beträufeln.
7.Mind. 3 Stunden kalt stellen. Besser über Nacht.
8.Verzieren mit Schokoladeraspel.
9.GUTES GELINGEN !