Bine`s K-Trio Eintopf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch | 2 Stk. |
Karotten | 3 Stk. |
Kartoffeln | 6 Stk. |
Zwiebel | 1 Stk. |
Knoblauch | 1 zehe |
Fleischwurst / Stadtwurst | ½ Ring |
Mehl | 3 EL |
Sahne | 200 ml |
Wasser | 1 Liter |
Kräuter gehackt | 1 EL |
Gemüsebrühe-Pulver | 1 EL |
Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1.Das Gemüse alles waschen schälen und klein würfeln. In einem Topf in etwas Öl die Zwiebel- und Knoblauchwürfel andünsten. Die drei K´s dazugeben und mit dem Wasser ablöschen. Noch das Gemüsebrühe-Pulver und die Kräuter dazu geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca 15-20 min. köcheln lassen. Inzwischen die Fleischwurst ebenfalls würfeln und in einem Schüsselchen Mehl und Sahne verrühren. Wenn das Gemüse gar ist, die Fleischwurstwürfel und das Mehl-Sahnegemisch unter die drei K´s rühren, und einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.