Name: Tacos mit Rindfleisch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Zwiebeln frisch; 1 Knoblauchzehe; 2 Jalapeño frisch; 3 Esslöffel Öl; 400 Gramm Tatar (Schabefleisch) frisch; 1 Dose Bohnen gebacken von 450g; 80 Gramm Cheddarkäse gerieben; 2 Esslöffel Chilisoße; Salz und Pfeffer; 8 Stück Tacoschalen; 1 kleine Avocado frisch; ½ Eisbergsalat frisch; 2 kleine Tomaten frisch; 4 Teelöffel Crème fraîche

Tacos mit Rindfleisch

mittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln frisch	100 Gramm
Knoblauchzehe	1
Jalapeño frisch	2
Öl	3 Esslöffel
Tatar (Schabefleisch) frisch	400 Gramm
Bohnen gebacken von 450g	1 Dose
Cheddarkäse gerieben	80 Gramm
Chilisoße	2 Esslöffel
Salz und Pfeffer	etwas
Tacoschalen	8 Stück
Avocado frisch	1 kleine
Eisbergsalat frisch	½
Tomaten frisch	2 kleine
Crème fraîche	4 Teelöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden,Knoblauch und die entkernten Chilis würfeln und alles im heißen Öl glasig braten.Hackfleisch zugeben und braten,bis es krümelig ist.Gebackene Bohnen und 50g geriebenen Käse unterrühren und 10-15 Minuten garen.Mit Chilisoße,Salz und Pfeffer sehr pikant abschmecken.Taco-Schalen mit der offenen
2.Seite nach unten auf ein Backblech legen und im 175° heißen Ofen in 2-3 Minuten vorwärmen.Entkernte Avocado und den geputzten,gewaschenen Salat in Streifen schneiden.Tomaten würfeln.Fleischfüllung in die Taco-Schalen füllen.Darauf eine Lage Salat und Käse verteilen und alles mit Avocados,Tomaten und Creme fraiche garnieren.
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Rezept von C****0
vom 22.06.2011

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