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Partybrötchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hefe30 Gramm
Wasser lauwarm300 ml
Weizenvollkornmehl600 Gramm
Salz2 TL
Sonnenblumenkerne30 Gramm
Eigelb1
Wasser2 EL
Kümmel etwas
Sesam etwas
Mohn etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.- Hefeteig hestellen - Backofen auf 200 °C ( Umluft ) vorheizen - Sonnenblumenkerne unter den gegangenen Hefeteig kneten - Teig in 15 gleich große Portionen formen ( evtl. Teig abwiegen) - Backblech mit Backpapier auslegen - Brötchen als Rosette legen ( kleine Zwischenräume lassen) - Eigelb mit Wasser verquirlen, Brötchen damit bestreichen - Mit Kümmel, Sesam, Mohn bestreuen - Nochmals 15 min.gehen lassen - Im Backofen 20 min. backen

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    Rezept von B****a
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