Weißbrot
2 Std 55 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 1 kg |
Butter | 120 gr. |
Zucker | 100 gr. |
Milch | ½ l |
Salz | 2 gehäufte TL |
Hefe Würfel | 2 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett3,0 g
Zubereitung
1.Milch und Butter schmelzen, ca. 40 Gramm erwärmen, zu den anderen Zutaten geben. gut verkneten - gehen lassen (ca. 1 Stunde, warmer Platz, mit tuch zugedeckt) Mit Milch bestreichen bei 50 Grad ca 15. Minuten im ofen, dann bei 200 Grad 15-20 Minuten backen