Nightcookers Reste-Omelett

10 Min

Zutaten für 1 Personen


Kochschinken	100 Gramm
Champignons frisch	100 Gramm
Paprika rot	1 Stück
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	2 Stück
Eier Freiland	3
Salz Pfeffer Paprika Chiliflocken	etwas
kräuterling	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)328 (78)

Eiweiß11,8 g

Kohlenhydrate0,7 g

Fett3,1 g

1.Paprika und Zwiebel in fast gleich große Würfel schneiden, die Pilze und Frühlingszwiebeln in Scheiben. Öl in der Pfanne erhitzen. Die grünen Stengel der Frühlingszwiebeln beiseite stellen. Alles andere rein in die Pfanne und anbraten abwürzen. 3 Eier in eine Schüssel schlagen nach belieben würzen. Hitze reduzieren. Die Eier über die Masse geben und stocken lassen. Mit den grünen Frühlingszwiebelringen garnieren. Guten Appetit. Ein schnelles leckeres kohlehydratarmes Essen