Zucchini-Auflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln, mit Pfeffer und Salz würzen und in eine gefettete Auflaufform legen. Zucchini halbieren, Kerne entfernen. Dann in 0,5 cm-Scheiben schneiden, pfeffern und salzen und auf die Kartoffeln in die Auflaufform geben.

  2.Hackfleisch würzen, 1 Knoblauchzehe zugeben und in Öl anbraten. Tomatenmark zufügen und kurz durchziehen lassen. Dann alles über den Auflauf schichten. Sahne über die gesamte Masse gießen und mit Käse bestreuen. Bei 180 °C im Umluftherd 45 Min. überbacken.

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  Rezept von B****7
  vom 27.09.2008