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Kuchen: Nutella-Kuchen

1 Std 5 Min

Zutaten für 6 Personen

Zucker
250 Gr.
Nutella oder Nuss-Nugat-Creme Deiner Wahl
400 Gr.
Eier aus der Freilandhaltung
5
Vanillezucker
3 Päckchen
Rumaroma
¾ Fläschchen
Sultaninen
200 Gr.
Mehl
150 Gr.
Speisestärke
100 Gr.
Maismehl, feinkörnig
250 Gr.
Backpulver
1 Päckchen
Der Guß:
Puderzucker
200 Gr.
etwas Kakao
etwas
Wasser
2 EL
Haselnuss-Krokant
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2065 (493)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate60,8 g
Fett26,4 g

Zubereitung

  1. 1.Aus den ersten 5 Zutaten den "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig geschlagen werden.

    2.Dann den Rest der Zutaten vorsichtig zufügen und zu einem schwer fallenden Teig verarbeiten. Backofen auf 180°C vorheizen.

    3.Zwischenzeitlich die 32-Springform mit etwas Öl einpinseln und den Teig einfüllen.

    4.Den Kuchen etwa 50 Minuten backen, Stricknadelprobe machen und rausholen.

    5.Den Kuchen fast abkühlen lassen, dann den Zuckerguß mit etwas Kakao herstellen und über den Kuchen verteilen. Noch schnell den Krokant drüberstreuen und jetzt richtig erkalten lassen.

    6.Serviere ihn immer mit etwas Sprühsahne. Viel Spaß beim Nachbacken!

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