Waffeln mit Vanille
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Butter | 100 gr. |
Eier | 4 Stk. |
Zucker | 3 EL |
Mehl | 250 gr. |
Salz | 1 Prise |
Vanillepulver | 3 TL |
Milch | 250 ml |
Trockenhefe | ½ TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1199 (286)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett14,9 g
Zubereitung
1.Eier trennen.
2.Butter, Eidotter, Vanille,Zucker und Salz schaumig rühren.
3.Mehl und Trockenhefe unterheben. Soviel Milch zugeben das ein dicklicher Teig entsteht. 10 min. ruhen lassen.
4.Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
5.Waffeleisen ausfetten; Auf jede Vertiefung ca. 2 Eßl. Teig geben, schließen und ausbacken lassen.
