Knoblauch-Garnelen mit Chilli
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehen | 2 ½ |
| Petersilie | ¼ Bund |
| geschälte Garnelen | 12 große |
| Olivenöl | 1 ½ EL |
| getrocknete rote Chilischote | ½ |
| Gemüsebrühe | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Backofen auf 200° C ( Umluft 180° C ) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen, schütteln und fein hacken. Garnelen waschen und abtropfen lassen, evtl. vorher entdarmen.
2.Das Öl erhitzen und Knoblauch darin anbraten. Die Chilischote zerbröseln und zufügen. Petersilie zufügen und 2 Minuten unter Rühren mitbraten.
3.Garnelen zugeben und die Gemüsebrühe angießen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten garen lassen. In jede Garnele ein Holzspießchen stecken und in dem Sud servieren. Dazu passt Weißbrot.
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vom
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