Name: Zucchini - Tomaten Soße
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Mini-Zucchini; 3 Stk. Tomaten geschält; 100 ml Sahne; 50 gr. Parmesan gerieben; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; Oregano; Thymian frisch; Basilikum; Meersalz; Pfeffer aus der Mühle; Sesamöl

Zucchini - Tomaten Soße

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Mini-Zucchini	2 Stk.
Tomaten geschält	3 Stk.
Sahne	100 ml
Parmesan gerieben	50 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Oregano	etwas
Thymian frisch	etwas
Basilikum	etwas
Meersalz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sesamöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.zwiebel und knoblauch in einer pfanne in dem sesamöl anschwitzen, Zucchini in würfel schneiden(scheiben, streifen wie man möchte !!! je dünner desto kürzer die garzeit !!! ) zugeben und anbraten, tomaten würfeln und zugeben, mit der sahne ablöschen, gewürze hinzufügen mit dem Parmesan die gewünschte dicke der soße schaffen, alles bis zum gewünschten garpunkt der zucchini fertig garen( meist noch gut bissfest)
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Rezept von b****2
vom 26.09.2008

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Kommentare zu „Zucchini - Tomaten Soße“

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