Name: Glühwein - Kirschschnitten
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 gr. Zucker; 200 ml Öl; 200 ml Glühwein; 100 gr. Schokoraspeln; 1 TL Zimt; 1 EL Kakaopulver; 300 gr. Mehl; 1 Pck Backpulver; Für den Belag:; 2 Gläser Kirschen; 3 EL Zucker; 400 ml Glühwein; 3 Pck Tortenguss rot; 400 ml Sahne; 2 Pck Vanillezucker; 2 Pck Sahnesteif; 200 gr. Schmand; 2 EL Schokoladnraspeln

Glühwein - Kirschschnitten

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4
Zucker	250 gr.
Öl	200 ml
Glühwein	200 ml
Schokoraspeln	100 gr.
Zimt	1 TL
Kakaopulver	1 EL
Mehl	300 gr.
Backpulver	1 Pck
Für den Belag:	etwas
Kirschen	2 Gläser
Zucker	3 EL
Glühwein	400 ml
Tortenguss rot	3 Pck
Sahne	400 ml
Vanillezucker	2 Pck
Sahnesteif	2 Pck
Schmand	200 gr.
Schokoladnraspeln	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.DIe Eier mit Zucker dick - cremig schlagen. Öl und Glühwein dazugeben . Schokoladenraspeln, zimt und Kakao mit Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig auf das Backblech streichen und im Ofen ( Umluft 180° ) 20-25 Min. backen.
2.Die Kirschen abtropfen lassen , Saft auffangen und 350 ml davon abmessen. Aus Zucker, Kirschsaft, Glühwein und Tortenguss einen Guss herstellen. Kirschen untermischen und alles auf den Kuchen verteilen.Alles fest werden lassen.
3.Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und den Schmand unterheben. Dann alles auf den Kuchen streichen und den Kuchen mit Schokoladenraspeln betreuen.
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Rezept von b****7
vom 20.05.2011

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