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Gegrillte Würstchen mit Tomatensalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rucola1 Bund
Tomaten700 g
rote Zwiebeln2
Weißweinessig2 EL
Balsamico Essig1 EL
Olivenöl8 EL
Salz, Pfeffer etwas
geschnittenes Basilikum2 EL
Bratwürste / a 600 g4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rucola verlesen, abbrausen und trockenschleudern. Tomaten waschen, putzen, vierteln, entkernen und grob hacken. Zwiebeln schälen, würfeln. Weißwein- mit Balsamico- Essig, Öl, Salz sowie Pfeffer zu einem Dressing verrühren. 2/3 davon mit Tomaten, Zwiebeln und Basalikum mischen. Salat ca. 30 Min. ziehen lassen.

  • 2.Bratwürste ca. 5 Min. grillen. Rucola mit übrigem Dressing mischen und mit Tomatensalat, Würstchen anrichten. Dazu schmecken gegrillte Maiskolben.

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