Holundersirup

Zubereitung

1. 1.Wasser, Zucker und Zitronensäure in einen Topf geben, leicht köcheln lassen bis sich der Zucker gelöst hat.

1. 2.Holunderblütendolder und die kleingeschnittene Biozitrone zugeben und ca. 3 Tage ziehen lassen.

1. 3.Anschließend durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

1. 4.Den Sirup schön kühl aufbewahren.

1. 5.Schön erfrischend nicht nur im Sommer. Lecker.