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Gewürz: Basilikum-Kräuteröl

Zutaten für 2 Personen

Olivenöl
200 ml
Basilikumblätter
20 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3382 (807)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett91,0 g

Zubereitung

  1. 1.Basilikumblätter waschen, trockenschleudern und dann auf ein Küchentuch legen, bis sie vollständig trocken sind.

    2.Anschließend in ein kleines Glas geben.

    3.Mit Olivenöl auffüllen.

    4.Nach 3-4 Wochen durch ein Sieb gießen und in eine kleine Flasche füllen.

    5.PS:Man kann natürlich auch eine größere Menge herstellen, aber mehr Basilikum hatte ich momentan nicht. Es werden für diese Menge je nach Größe etwa 120-150 Blätter benötigt.

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