Name: Kartoffelsalat mal anders
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 g festkochende Kartoffeln; 1 Stück Gefügelfleischwurst mit Knoblauch; 1 Bund Frühlingszwiebeln; ½ Glas Cornichons Gürkchen; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern; 400 g Joghurt 3,5%; 3 Eßl Miracel Whip; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Schnittlauch; 8 Kräuter-Mischung von Iglo

Kartoffelsalat mal anders

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


festkochende Kartoffeln	750 g
Gefügelfleischwurst mit Knoblauch	1 Stück
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Cornichons Gürkchen	½ Glas
Crème fraîche mit Kräutern	1 Becher
Joghurt 3,5%	400 g
Miracel Whip	3 Eßl
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schnittlauch	etwas
8 Kräuter-Mischung von Iglo	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln schälen, waschen und kochen (Man kann auch Pellkartoffeln kochen und sie hinterher pellen). Die Geflügelwurst in dünne Streifen schneiden. Dann die Frühlngszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Die Gürkchen in kleine Würfel scheniden. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den anderen Zutaten, den 8 Kräutern und dem Schnittlauch vermengen.Creme Fraiche, Joghurt und Miracel Whip mit einem Schluck von dem Gurkenwasser vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
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Rezept von w****h
vom 11.05.2011

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