Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Cocktailtomaten | 24 Stück |
Zucker weiß | 1 Prise |
Pfeffer weiß gemahlen,Salz | etwas |
Schalotten fein gewürfelt | 2 Stück |
Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
Olivenöl extra vergine | 5 Esslöffel |
Balsamoco-Essig weiß | 4 Esslöffel |
Ziegenfrischkäse oder Kräuterfrischkäse | 200 Gramm |
Basilikumblätter | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett24,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett24,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Cocktailtomaten waschen,trocknen und aushöhlen
2.mit Frischkäse füllen
3.aus Essig,Öl ,Zucker,Zwiebeln ,Knoblauch,Pfeffer und Salz ein Dressing herstellen
4.über die gefüllten Tomaten geben (so das alle Tomaten etwas abbekommen :)
5.Basillikum zupfen und darüber verteilen
6.mit Folie abdecken und für ca. 1-2 Stunden ziehen lassen
7.fertig :) guten Apetit PS:man kann die Tomaten auch etwas größer wählen;)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
Kommentare zu „gefüllte Cocktailtomaten“