Kochen: Spaghetti mit Tomaten-Kräuter-Sauce

Kochen: Spaghetti mit Tomaten-Kräuter-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Tomaten Konserve geschält	1 gr.
Zwiebel frisch	1
Kräuter-Öl "Arabica" ... aus meinem KB	2 EL
Wasser	50 ml
Scharfmacher - Gewürz-Blüten-Mischung	1 EL
Salz	½ TL
Kräuterpaste für Tomatensauce ... aus meinemKB	etwas
Spaghetti	300 g
Wasser gesalzen	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1294 (309)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate59,6 g

Fett2,4 g

Zubereitung

1.Zwiebel schälen und klein hacken.

2.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten.

3.Tomaten dazugeben, mit dem Wasser die Dose ausspülen und ebenfalls dazugeben.

4.Mit Gewürzblütenmischung und Salz würzen und alles vermengen.

5.Aufkochen und dann mit Deckel ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

6.Anschließend die Kräuterpaste (die gesamte Menge, etwa 2 EL) unterrühren, dabei die Tomatenstücke etwas zerdrücken.

7.Nun ohne Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen.

8.In der Zwischenzeit die Spaghettis in Salzwasser garen. Danach durch ein Sieb abgießen.

9.Dann Spaghetti auf Teller verteilen und Tomatensauce darübergeben.