Frittierte Linsenstäbchen

Zubereitung

• 1.Das Wasser zum Kochen bringen, das Linsenmehl gründlich einrühren und so lange unter Rühren kochen, bis es dick geworden ist.Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  2.Auf gefettete Teller streichen, glatt ziehen. Im Kühlschrank erkalten lassen. Dort können sie bis zu Verbrauch auch ein paar Tage bleiben, also vorbereitet werden. Nach dem Erkalten mit Frischhaltefolie abdecken.

  3.Die Masse auf den Tellern in 1,5 cm breite und etwa 5 cm lange Streifen schneiden und in heißem Frittierfett ausbacken.

  4.Dazu schmeckt ein Salat und verschiedene Dips.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****s
  vom 30.04.2011