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Gurken-Buttermilch-Shake

Zutaten für 4 Personen

Buttermilch
700 ml
Sahne
50 ml
Salatgurke
1 Stück
Dill
½ Bund
Salz, Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett2,6 g

Zubereitung

  1. 1.vom der Gurke 4 Scheiben runterschneiden und diese bis zur Hälfte einkerben. Übrige Gurke (etwa 5 cm je Person) entkernen und klein schneiden. Mit Buttermilch und Sahne im Mixer zerkleinern oder mit dem Mixstab und dann abseihen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill bis auf 4 kleine Stücke fein hacken und unters Getränk mischen.

    2.Das Getränk auf 4 Gläser verteilen und mit Dillstängel und auf den Rand gesteckter Gurkenscheibe garnieren.

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