Saucen - Genueser Sauce a’la Mama
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Saucen - Genueser Sauce a’la Mama 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| hausgemachte Mayonnaise - Rezept steht in meinem KB | 6 EL |
| Petersilie glatt frisch fein gehackt | 1 EL |
| Dill frisch fein gehackt | 1 EL |
| Schnittlauch frisch in feine Röllchen geschnitten | 1 EL |
| Knoblauchgrün in feine Streifen geschnitten | 1 EL |
| Schalotten sehr fein gewürfelt | 1 EL |
| Mandeln gemahlen | 50 Gramm |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Fleur de Sel Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2353 (562)
Eiweiß22,9 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett50,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2353 (562)
Eiweiß22,9 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett50,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Mayonnaise wie in meinem KB beschrieben herstellen
2.Mandeln, Kräuter und Schalotten mit der Mayonnaise verrühren.
3.Mit Zitronensaft, Fleur de Sel und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
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