Eierlikör

von Micha0202
Eierlikör - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
6
Eigelb
200 g
Puderzucker
400 ml
Sahne
125 ml
Alkohol 97,5 %
1
Die Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen dann die Sahne zugeben und 10 min auf höchster Stufe schlagen, zum Schluss den Alkohol unterrühren und kalt stellen.
2
Nur frische Eier nehmen und dann auch nicht zu lange stehen lassen.