Soleier
15 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eier | 8 |
Loorbeerblatt | 2 |
Pfefferkörner | 10 |
Senfkörner | 3 TL |
Chilli rot grob gehackt | 1 TL |
Salz | 1 EL |
Zwiebelschale von einer Zwiebel | etwas |
Wacholderbeeren | 1 TL |
Wasser | ¾ Liter |
Kümmel | 1 TL |
Zubereitung
1.Die Eier fast hart kochen.
2.Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen und etwas abkühlen lassen, dann in ein hohes Gefäß geben. Die Eier leicht andrücken das die Schale etwas eingedrückt ist , und dann in das Gefäß geben zuschrauben und 2-5 Tage durchziehen lassen.