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Soleier

15 Min

Zutaten für 4 Personen

Eier
8
Loorbeerblatt
2
Pfefferkörner
10
Senfkörner
3 TL
Chilli rot grob gehackt
1 TL
Salz
1 EL
Zwiebelschale von einer Zwiebel
etwas
Wacholderbeeren
1 TL
Wasser
¾ Liter
Kümmel
1 TL

Zubereitung

  1. 1.Die Eier fast hart kochen.

  1. 2.Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen und etwas abkühlen lassen, dann in ein hohes Gefäß geben. Die Eier leicht andrücken das die Schale etwas eingedrückt ist , und dann in das Gefäß geben zuschrauben und 2-5 Tage durchziehen lassen.

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