Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | 35 gr. |
Mehl | 35 gr. |
Fleischbrühe | 500 ml |
Senf mittelscharf | 3 EL |
Zitronensaft | Spritzer |
Salz | etwas |
Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (70)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter in einem Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen mit der Brühe auffüllen Senf einrühren kräftig durchschlagen mit Zitronensaft Salz und Zucker abschmecken.
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vom
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