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Tipp für lockere Frikadellen

5 Min

Zutaten für 2 Personen

Hackfleisch gemischt
1 kg
Paniermehl
8 EL
Milch
150 ml
Hackfleisch gemischt
500 g
Paniermehl
4 EL
Milch
75 ml
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (201)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett14,5 g

Zubereitung

  1. 1.Für das Hackfleichs braucht man ja immer Paniermehl ( Semmelbrösel ) . Wenn man den Paniermehl (Semmelbrösel ) mit Milch gut vermischt und die fertige Teigähnliche Masse unter das Hackfleisch rührt werden die Frikadellen schön fluffig.

  1. 2.Für 1 kg Hackfleisch - 8 Esslöffel Paniermehl ( Semmelbrösel ) und 150 ml. Milch.

  1. 3.Für 500g Hackfleisch - 4 Esslöffel Paniermehl ( Semmelbrösel ) und 75 ml. Milch.

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