Pizzateig
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 500 g |
Wasser | 225 ml |
Olivenöl | 1 EL |
Salz | 1 TL |
Schweineschmalz | 1 EL |
Hefe | ¼ Würfel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)991 (237)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate49,9 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.- die Hefe im warmen Wasser auflösen - Schweineschmalz dazu geben - Mehl, Salz, Olivenöl vermischen und die Hefemischung hinzufügen - aus allen Zutaten einen Teig kneten und diesen einige Zeit gehen lassen TIPP: am Besten gleich morgens machen und bis Nachmittag oder Abend stehen lassen - Teig nochmals durchkneten und ausrollen - reicht für ein Blech Pizza - Pizza nach belieben belegen - den Ofen gut bei 270 Grad vorheizen und die Pizza ca. 10 min. backen
