Name: Schoko-Spitzbuben
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 2 Pkg Schokoladenpuddingpulver; 80 g Haselnüsse gemahlen; 100 g Zucker; 2 TL Orangenschalen; 1 Pkg Backpulver; 100 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Ei; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 Glas Erdbeermarmelade mit Vanille

Schoko-Spitzbuben

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 g
Schokoladenpuddingpulver	2 Pkg
Haselnüsse gemahlen	80 g
Zucker	100 g
Orangenschalen	2 TL
Backpulver	1 Pkg
Butter	100 g
Salz	1 Prise
Ei	1
Lebkuchengewürz	1 TL
Erdbeermarmelade mit Vanille	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Einen Teig aus Mehl, Haselnüssen, Puddingpulver , Salz, 100g Zucker, 1TL Lebkuchengewürz, den Orangenschalen, Ei, Butter und Backpulver kneten und ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
2.Anschliessend den Teig dünn ausrollen und mit einer Förmchenform die Plätzchen ausstechen.Im vorgeheiztem Backofen bei 160* Umluft ca. 10 Minuten backen-.
3.In einem Topf die Marmelade vorsichtig erwärmen, 1TL Lebkuchengewürz zugeben und immer eine Plätzchenhälfte mit Marmelade bestreichen und das Gegenstück aufsetzen. Auskühlen lassen.
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Rezept von h****e
vom 25.09.2008

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