Rindfleischsalat mit Honig

Rezept: Rindfleischsalat mit Honig
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00:30
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647
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
350 g
Rindfleisch
2 TL
Sojasoße hell
2 TL
Sherry trocken
4 EL
Sesamöl
Salz
Pfeffer
2 TL
Speisestärke
25 g
Erdnüsse geröstet
0,25 Bund
Koriander frisch
1
Gurke
3
Frühlingszwiebel
1
Chili grün
1
Chili rot
2
Paprika rot
2 EL
Zitronensaft
1 EL
Honig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1105 (264)
Eiweiß
13,8 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett
19,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Rindfleischsalat mit Honig

1
Fleisch waschen,trocknen und in dünne Streifen schneiden. Die Sojasoße mit dem Sherry,2 EL Sesamöl,Salz ,Pfeffer und der Stärke glatt verrühren. Fleischdarin wenden und beiseite stellen. Erdnüsse fein hacken,Koriander waschen,trockenschütteln und Blätter abzupfen.
2
Die Gurke waschen,schälen und halbieren.Kerne mit einem Löffel herauslösen.Gurke in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen,waschen und schräg in Ringe scheiden. Chilischoten putzen, halbieren und entkernen. Chili in feine Ringe schneiden.Paprika putzen halbieren ,entkernen,waschen und klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
3
das restliche Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin unter Rühren 2 min braten.Herausnehmen ,abtropfen lassen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. De Wok bzw. Pfanne wieder erhitzen. Zitronensaft und Honig hinzugeben,aufkochen und über die anderen Zutaten gießen.Alles sorgfältig vermischen,mit den Erdnüssen und Koriander bestreuen und lauwarm servieren.

KOMMENTARE
Rindfleischsalat mit Honig

Benutzerbild von cinnamon_rose
   cinnamon_rose
Wie lecker sieht das denn wieder aus? Schon beim Lesen der Zutatenliste läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen.. Von Dir kulinarisch verwöhnt zu werden muss ein Traum sein.. 5***** für die Traumköchin und GGVLG noch dazu.. ;o)
HILF-
REICH!
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
auch sehr legger, lasse Dir ☆☆☆☆☆ da
Benutzerbild von marcella62
   marcella62
....super lecker.... Gefällt mir sehr Dein Rindfleischsalat..... LG Ulrike
Benutzerbild von hasi007
   hasi007
Lecker...mopse ich mir mal schnell ! 5*****chen und LG Jutta
Benutzerbild von dickerle
   dickerle
her damit......5* LG Renate

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