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Scharfe Asia-Nudeln

20 Min

Zutaten für 4 Personen

asiatische Eiernudeln
250 g
geschnetzeltes Schweinefleisch
200 g
Sojasoße
4 EL
Blattspinat
200 g
Sojasprossen
150 g
Salatgurke
1
Chilschoten
3
Knoblauchzehen
2
Schalotten
2
Ingwer
1 Stück
Öl
4 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)500 (120)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett6,1 g

Zubereitung

  1. 1.Nudeln garen.

    2.Fleisch in Sojasoße marinieren. Gemüse je nach Bedarf putzen, waschen und klein schneiden. Knoblauch, Schalotten und Ingwer fein hacken. Öl im Wok erhitzen, Gemüse nacheinander darin garen. Alles zusammenfügen und abschmecken.

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