Bratapfel
1 Std 20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
schöne Äpfel ( z.B. Elstar) | 4 |
Marzipan | 40 g |
Aprikosenmarmelade | 2 EL |
geröstete, gehackte Mandeln | 1 EL |
Zimt | 1 Prise |
( alles verkneten) | etwas |
Butter | 20 g |
Apfelsaft | 125 ml |
Vanillestange | 1 |
Zimtstange | 1 |
Gewürznelken | 4 |
Ingwer | 1 Scheibe |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Den Backofen auf 175° Grad vorheizen. Die Äpfel aushöhlen , rundherum einritzen,(die Äpfel platzen dann nicht) mit der Marzipanmasse füllen, Äpfel in eine Auflaufform setzen, Apfelsaft mit den Gewürzen angießen, Butterflöckchen auf die Äpfel setzen. 30-40 Minuten in den Backofen schieben. Mit Vanillesoße servieren.
