Laugenbrötchen-Gratin mit Fleischkäse

Zutaten für 4 Personen


Laugenbrötchen	4
Fleischkäse	300 g
Sahne	250 ml
Kräuter-Schmelzkäse	1
Milch	100 ml
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
mittelgroße Zwiebeln (Scheiben)	4
Öl	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)213 (51)

Eiweiß2,4 g

Kohlenhydrate4,5 g

Fett2,5 g

1.Brötchen in Scheiben schneiden, Fleischkäse halbieren. Die Brötchen abwechselnd mit dem Fleischkäse in eine Auflaufform schichten. Sahne, Milch und Schmelzkäse in einem Topf erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Käsesoße über die Brötchen geben. Im vorgeheizten Backofen (175° Grad) ca. 45 Min. goldgelb backen. Die Zwiebelringe in Öl goldbraun braten und 10 Min. vor Ende der Garzeit auf dem Gratin verteilen. Dazu passt sehr gut Feldsalat.