Partysuppe

45 Min

Partysuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	750 Gramm
Butter	1 TL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3 Stück
Tomaten	1 Dose
Champignons	1 Dose
Curryketchup	450 ml
Pfirsich Konserve abgetropft	4 Stück
Crème fraîche	1 Becher
Gemüsezwiebel	1 Stück

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)759 (181)

Eiweiß12,9 g

Kohlenhydrate9,1 g

Fett10,4 g

Zubereitung

1.Das Gemüse kleinschneiden, das Hackfleisch mit den Gewürzen mischen und beides in Butter anbraten. (Topf!)
2.Den Curryketchup ,die Dose Tomaten ,Champignons und etwas von der Champignonflüssigkeit zugeben.10 Min.köcheln lassen.
3.Aprikosen würfeln und zusammen mit der Creme Fraiche in die Suppe geben. Dazu passt Baguette.