Kuchen + Torten : Zebrakuchen

Zubereitung

1. 1.Eigelbe, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

   2.Rum, Wasser und Öl dazugeben.

   3.Mehl und Backpulver mischen und unter die Eischaum-Masse geben.

   4.Eiweiße sehr steif schlagen, unter den Teig ziehen.

   5.Den Teig in zwei Teile teilen.

   6.Unter eine Hälfte den Kakao heben.

   7.Boden einer Springform fetten.

   8.Zunächst 2 Eßl. des hellen Teiges in der Springformmitte geben, darauf 2 Eßl. dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis die Teige aufgebraucht sind. Teig nicht glattstreichen !!!

   9.Bei 160° C ca. 55 Min. backen.

   10.Kuchen sofort aus der Form lösen, kalt werden lassen.

   11.Aus Puderzucker, Rum und Wasser einen dünnen Guß herstellen und den Kuchen damit überziehen.