Mamorkuchen mit Marzipan

1 Std

Mamorkuchen mit Marzipan - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Sahne	2 Becher
Eier Freiland	5
Marzipan	100 gr.
Kakaopulver stark entölt gezuckert	1 EL
Schoko-Blättchen	100 gr.
Zucker	200 gr.
Mehl	430 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Rum	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1593 (380)

Eiweiß7,0 g

Kohlenhydrate78,0 g

Fett4,0 g

Zubereitung

1.Eier und zucker schaumig schlagen. Sahne zu der Ei-Zucker-Mischung geben und miteinander gut verrühren. Mehl mit dem backpulver mischen und nach und nach über den Teig sieben und gut miteinander verarbeiten.

2.Den Teig teilen. Über eine Hälfte das Marzipan raspeln und miteinander verrühren. Über die andere Hälfte das Kakao-Pulver und dier Schoko-Blättchen geben und ebenfalls unterrühren. Eine springform ausfetten und zuerst den hellen, den dunklen Teig einfüllen. Mit einer Gabel memorieren.

3.Den Kuch im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen. Herausnehmen, auf ein Kuchenguitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.