Schaschlikpfanne

Zutaten für 4 Personen


Gulasch Fleisch vom Rind	300 Gramm
Gulasch Fleisch vom Schwein	300 Gramm
Schweinebauch Wammerl leicht geräuchert	200 Gramm
Zwiebeln frisch	3 Stück
Paprikaschote frisch	2 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Tomatenpüree	500 ml
ÖL zum anbraten	etwas
Knoblauchzehe zerdrückt	2 Stück
Brühwürfel	1 Stück

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)622 (148)

Eiweiß13,2 g

Kohlenhydrate5,0 g

Fett8,4 g

Zubereitung

1.Das gemischte Gulsch scharf anbraten das in Streifen geschnittene Wammerl dazugeben . Die Zwiebeln vierteln und auseinander zupfen und dazu geben . Paprika in größere Stücke schneiden und mit dem Knoblauch dazugeben.

2.Alles Würzen, Brühwürfel und Tomaten Pampe dazu und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen nochmals abschmecken. Dazu passt Weißrot und oder Reis