Gruener Salat mit geraeucherter Entenbrust
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat | 1 |
Baby-Spinat | 100 g |
Entenbrust geräuchert | 100 g |
Öl | 4 EL |
Oregano getrocknet | 1 EL |
Senf mittelscharf | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1.Salat waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden, wobei der Spinat so bleiben kann. Aus Senf, Salz, Pfeffer , Oregano und Öl ein Dressing herstellen, mit dem Salat vermischen. Auf Schuesseln verteilen und mit der geräucherte Entenbrust anrichten.
