Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Butterkekse | 30 |
Kokosfett | 250 g |
Puderzucker | 180 g |
Kakaopulver | 100 g |
Milch | 4 EL |
Eier Freiland | 2 |
Rum | 6 EL |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Mandeln, Kandierte oder Geleefrüchte nach Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2554 (610)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate39,2 g
Fett48,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2554 (610)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate39,2 g
Fett48,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Puderzucker, Kakaopulver und Vanillezucker gut mischen, Eier und Milch nacheinander unterziehen. Alles gut mixen bis das die Masse Blasen wirft. Rum hinzu geben und gut verrühren.
2.Kastenform 28cm lang mit Pergementpapier oder Frischhaltefolie ausschlagen.
3.Das langsam erhitzte Fett unter die Schokomasse ziehen. Jetzt sehr schnell arbeiten damit die Masse nicht stockt.
4.Zuerst in der ausgelegten Kastenform eine dünne Schicht Schokomasse verteilen, nun eine Schicht Kekse darauf legen. Das so oft wiederholen bis zum Schluß eine Schokoschicht bleibt.
5.Alles abdecken und im Kühlschrank (Keller) über Nacht erkalten lassen.
6.Aus der Form strürzen und mit Mandeln oder Früchten verzieren. In dünne Scheiben schneiden und servieren.
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vom
Kommentare zu „Kellerkohek“