Name: Hackbällchen in Gemüsecreme
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Kohlrabi frisch; 1 Möhre; 300 Gramm Mett; 2 EL Öl; 100 Gramm Erbsen frisch oder Tiefgefroren; 300 ml Wasser; 1 Beutel Maggi fix und frisch Rahm Geschnetzeltes; 2 EL Schmand; 1 EL Kapern

Hackbällchen in Gemüsecreme

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kohlrabi frisch	300 Gramm
Möhre	1
Mett	300 Gramm
Öl	2 EL
Erbsen frisch oder Tiefgefroren	100 Gramm
Wasser	300 ml
Maggi fix und frisch Rahm Geschnetzeltes	1 Beutel
Schmand	2 EL
Kapern	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Kohlrabi und Möhren putzen. waschen und schälen. Kohlrabi in Stifte schneiden und Möhren in scheiben schneiden. 2.Mett zu kleinen Bällchen formen. 3.in einer Pfanne öl erhitzen Mettbällchen darin anbraten,herraus nehmen und warm stellen.
2.4.Erbsen und Kohlrabi und die Möhren in den Bratfett andünsten. 5.Wasser zugießen. Maggi fix und frisch Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 15. Minuten garen, gelegentlich umrühren. 6. Schmand und Kapern(geht auch ohne Kapern) zugeben und darin warm werden lassen.
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Rezept von s****9
vom 13.03.2011

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