Oktopus
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Tintenfisch (Octopus sp.) frisch Fleisch | 1 |
Essig | etwas |
Oregano | etwas |
Cola | etwas |
Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1.Den Octopus in einem Topf( Schnellkochtopf) mit Wasser bedecken. Ein kleines Glas Cola dazu geben und kochen bis der Octopus weich ist.
2.Nach dem kochen abkuehlen lassen und in kleine Stuecke schneiden.
3.Mit Olivenoel und Esiig begiessen. Mit Oregano bestreuen.
