Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Hähnchengeschnetzeltes | 500 g |
Hühnerbrühe | ½ l |
Tomatenmark dreifach konzentriert | 1 Dose |
Currypulver | ½ Glas |
Kokosmilch, 200ml | 1 Dose |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Mehl oder Soßenbinder zum binden | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)14 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)14 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hähnchenfleisch salzen, pfeffern und scharf anbraten. Aus der Pfanne oder Wok nehmen. Tomatenmark kurz anrösten, mit Brühe ablöschen. Ein halbes Glas Currypulver (ja, tatsächlich soviel) reingeben, Fleisch wieder zugeben, ca. 20-30 min einkochen lassen bei offener Pfanne/Wok. Kokosmilch zugeben, Mehl oder hellen Soßenbinder zugeben zur Bindung, aufkochen lassen. gebe i
2.Ich mache immer Bandnudeln dazu, lieben meine 2 Männer. Reis schmeckt auch gut dazu.
3.Ich würze gerne auch mit 5-Gewürzmischung, Currypaste gelb, Paprikastreifen, Bambusstreifen,... man kann sich austoben. Hab schon ganz viel getestet. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist was schmeckt! Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Y****r
vom
Kommentare zu „Muttis Hähnchencurry“