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Oliven-Muffins

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
roher Schinken100 Gramm
Oliven grün ohne Stein100 Gramm
Emmentaler gerieben100 Gramm
Paprikaschote frisch rot1
Oregano2 TL
Mehl360 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Eier2
Buttermilch250 ml
Öl8 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Schinken würfeln , Oliven vierteln und zerhacken , Paprikaschote fein würfeln

    2.Oregano , Mehl , Backpulver , Eier, Buttermilch und Öl diese Zutaten zügig zu einem Teig verarbeiten mit Salz und Pfeffer ein wenig würzen Schinken , Oliven , Paprika und Käse unterrühren

    3.Die Masse in Papierförmchen oder Muffinsbackform geben bei 180°C ca. 25 min backen Der Teig ergibt so ca 24 Muffins

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    Rezept von Z****3
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