blauberr-muffins
30 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Blaubeeren | 200 g |
weiche butter | 100 g |
Mehl | 200 g |
Zucker | 125 g |
Backpulver | 1 TL |
vanille zucker | 1 Pk. |
Salz | ½ |
Milch | 2 EL |
Eier | 2 |
Zitronenschale gerieben | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (321)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate45,2 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1.ALLES IN EINE SCHÜSSEL GEBEN VERRÜHREN;DANACH DIE HÄLFTE DER BLAUBEEREN UNTER DEN TEIG HEBEN. DEN TEIG IN MUFFINFÖRMCHEN FÜLLEN UND DIE RESTLICHEN BLAUBEEREN AUF DIE MUFFINS VERTEILEN. DIE MUFFINS BEI 180-200°C 25 min BACKEN. AUF EINEN ROST AUSKÜHLEN LASSEN
