Gurkensalat

Bienes schnelle Nummer

von WinneBiene
Gurkensalat - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
1 Stk.
Salatgurke
1 Pr
Salz
1 Stk.
Zwiebel frisch
200 gr.
Kaffeesahne
1 TL
Essig
1 Pr
Zucker
1 Pr
Pfeffer
Gartenkräuter
1
Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln.....Salz darüber geben und beiseite stellen......
2
Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.......mit der Kaffeesahne vermischen.....und schön nach Geschmack abpfeffern......nun den Essig einrühren.....mit dem Zucker abschmecken.....
3
kleingehackte Gartenkräuter....hatten leider nur noch Schnittlauch.....unterheben......
4
die abgesetzte Flüssigkeit aus den Gurken pressen und die Gurkenscheiben in die Marinade geben..... eventuell noch mit etwas Salz würzen.....
5
wunderbare Beilage zu allen Fleischgerichten.....oder auch mal nebenbei mit ner Butterstulle genießen.....