Schnellgurken
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gurken | 1 kg |
Zwiebeln | 3 Stk. |
Salz | 2 TL |
Senfkörner | 1 TL |
Zucker | 3 EL |
Essigessenz | 6 EL |
Chili getrocknet | 3 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)51 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.- Gurken schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden - Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden - Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel schichten - Salz, Senfkörner; Zucker und Chili hinzugeben - zum Schluss den Essig drüber geben und die Schüssel mit einem Teller gut abdecken - ca. 3 - 4 Tage kalt stellen und ggf. öfter umrühren
