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Kügele - etwas anders -

leicht
Kügele - etwas anders - - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl500 g
Würfel Hefe1
Zucker2 EL
lauwarme Milch125 ml
lauwarme Sahne125 ml
Eier M5
weiche Butter65 g
Kardamon2 Msp
Vanillezucker1
Salz1 Pr
Fett zum Frittieren etwas
Zimt und Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hefe mit etwas lauwarmer Milch und den Zucker gehen lassen.

  • 2.Mehl in Schüssel, Hefevorteig, restliche Milch,Sahne, Eier, Butter, Salz, Vanillezucker und Kardamon zu einem Hefeteig, nicht zu fest, verarbeiten.

  • 3.Teig 60 Min. gehen lassen.

  • 4.Walnußgroße Stücke mit zwei Kaffeelöffeln vom Teig abstechen und in heißem Fett ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

  • 5.In Zimt und Zucker wenden.

  • 6.Ein echtes Kügele sieht wie auf meinem Profil aus ;))

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    Rezept von faxine
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