Champignon Camembert paniert und gebacken,

30 Min

Champignon Camembert paniert und gebacken, - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Camembert gebacken
Champignon Camembert Halbfettstufe je 125g	2 Stück
Ei	1 Stück
Milch fettarm	2 EL
Semmelbrösel	etwas

Salatgarnitur
Salatherzen	4 Blatt
Preiselbeeren /Kronsbeeren	2 EL
Sahnemeerrettich	2 EL
Salatgurke	4 Scheiben

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1499 (358)

Eiweiß10,1 g

Kohlenhydrate73,5 g

Fett2,1 g

Zubereitung

1.Ei mit der Milch verquirlen. Semmelbrösel in eine flache Schüssel geben. Die Camemberts zuert in Ei dann in Semmelbrösel wälzen. Vorgang nochmal wiederholen.

2.In einer Pfanne reichlich Rapsöl erhitzen. Die panierten Camemberts darin goldbraun ausbacken.

3.Je 2 Salatblätter auf den Teller legen. Je ein EL Meerrettich und Preisbeeren auf die Blätter geben. Gurkenschieben dazulegen.

4.Brot dazu anbieten. Immer wieder sehr lecker. -- Bilder sind dabei --