Ratatouille
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Ratatouille 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zuchini | 2 |
| Aubergine | 1 |
| Paprika | 1 |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomatenpüree | 200 ml |
| Kräuter: Salbei, Thymian, Oregano, Rosmarin | etwas |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Topf mit 2-3 EL Olivenöl erhitzen.
2.Zwiebeln darin andünsten.
3.Kräuter anrösten
4.Gemüse dazugeben.
5.Tomatenpüree dazugeben.
6.500ml Gemüsebrühe dazugeben und fertig !
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vom
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