Knusprige kleine Fladenbrote

Zubereitung

1. 1.Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

1. 2.Die Brotbackmischung mit dem Wasser zu einem Teig verkneten. Dies erfordert etwas kräftige Handarbeit.

1. 3.Den Teig zu einer Rolle formen und in 16 gleiche Teile schneiden, dünn ausrollen.

1. 4.Die kleinen "Fladenbrote" mit Kräutern, Olivenöl und nach Wunsch belegen - Fetakäse, Sardellen, Oliven, kleinen Speckwürfeln, Parmesan, ...

1. 5.Für ca. 15-20 Min. im Ofen backen.

1. 6.Mit Rotwein genießen!