F: Bircher Müsli
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Haferflocken zart | 250 g |
Buttermilch | 500 ml |
Joghurt fettarm | 250 g |
Zucker | 3 EL |
Zitronensaft | 1 EL |
Erdbeeren | 250 g |
Bananen | 2 Stk. |
Haselnüsse gehackt | 50 g |
Sahne | 200 g |
Sahnesteif | 1 Pk. |
Zubereitung
1.Die Haferflocken in eine große Schüssel geben, die Buttermilch und den Joghurt zugeben und gut verrühren. Diese Masse 15 Min. ziehen lassen.
2.Nun den Zucker (die Menge ist Geschmacksache...einige zuckern gar nicht) eistreuen. Die Erdbeeren putzen und in kleine Stückchen schneiden, ebenso die Banane erst der Länge nach halbieren und dann in Scheiben schneiden. Beide Obstsorten zusammen mit dem Zitronensaft und den Nüssen zur Haferflockenmasse geben und gut vermengen.
3.Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und unter das Müsli heben. FERTIG
4.TIPP: Am Besten schmeckt es gut durchgekühlt, bei meinen Kid´s aber meist nicht möglich. Auch Sonnenblumenkerne machen sich gut, statt der Nüsse, die natürlich auch durch Mandeln, Walnüsse oder Ähnliches ersetzt werden können.
